Op 15 mei 2015 was de eerste Campina Open boerderijdag. Door het hele land zetten boeren hun staldeuren open voor bezoek en kun je zien hoe het er nu echt op een boerderij aan toe gaat. Wij spraken met Sander Bouma (43) uit Workum. Hij is één van de zevenentwintig veehouders die vandaag nieuwsgierige bezoekers verwelkomt op zijn of haar boerderij. Bouma’s IJsboerderij Margje 24 is er helemaal klaar voor.
IJsboerderij
“Ik werk op het bedrijf waar ik ben geboren. Als kind ging ik gezellig met vader mee op de trekker, dus boer worden zat er bij mij al vroeg in. Inmiddels ben ik zelf de eigenaar van het bedrijf. Met de melk van onze koeien maken we onder andere ijs. Mijn vrouw Deborah stopte met werken om zich volledig te storten op het zelf maken van écht boeren ijs. Naast het boeren zijn we ook actief in de horeca. We verkopen ons ijs vanuit huis maar staan ook op festivals. Eén van de drijfveren van onze ijsboerderij is om mensen uit te nodigen op het bedrijf en te laten zien wat we hier doen.”
“Op dit moment hebben we 120 koeien op de boerderij die we melken met behulp van twee melkrobots. Om in de toekomst over te gaan op het melken van 200 koeien is afgelopen dinsdag een derde robot geïnstalleerd. De afschaffing van het melkquotum heeft mogelijk gemaakt dat we verder kunnen groeien. Zo probeer ik langzamerhand wat te intensiveren zodat ik als boer met melken mijn geld kan verdienen. Daarnaast ben ik ook actief in weidevogelbeheer, op dit moment ziet ons veld zwart van de ganzen.”
Open Boerderijdag
“Vorig jaar waren we door Campina al uitgenodigd om mee te doen aan de Open Boerderijdagen, maar toen ging het helaas niet door. Dit jaar zijn we gelukkig van de partij. We hebben geen geheimen, dus kom maar op met je kritische vragen! Ik heb op dit moment alle ruimte om mensen te ontvangen. Zes jaar geleden liet ik een nieuwe stal bouwen; de helft voor de koeien de andere helft voor eigen opslag. De opslag is nu leeg en dat gedeelte is helemaal schoongemaakt. Een mooie ruimte om mensen te kunnen ontvangen. Na de open dag komt de nieuwe stalinrichting en zetten we de stal vol met koeien.”
Boerenstormbaan
“Vanuit Campina zijn er een aantal dingen georganiseerd. Het hoofdthema dit jaar is ‘de boerenstormbaan’. Dat is wel grappig want naast onze stal ligt een professionele stormbaan. Op de baan nemen twee kinderen het tegen elkaar op. Door autobanden heen, onder netten door en over een sloot strijden de kinderen om de snelste tijd. Andere activiteiten die dag zijn onder andere melkbus-tillen en het melken van een kunstkoe. Ook zijn er verschillende zuivelproducten te proeven waaronder ons heerlijke zelfgemaakte boerenijs”
Het voeden van de pens
“Vandaag geef ik zelf een aantal rondleidingen op de boerderij. Tijdens de rondleiding vertel ik wat wij allemaal doen en geef ik uitleg over wat de mensen zien. Als boer richt ik mijn verhaal specifiek op de voeding van de koe. Ik wil de mensen duidelijk maken dat bij het voeren van de koe, de pens het belangrijkst is. De pens is de eerste van de vier magen, de pens haalt de meeste energie uit de voeding wat uiteindelijk bepaalt hoeveel melk een koe gaat geven. Een gezonde pens is een gezonde koe.”
Boerenekspeditie
Ben je vandaag verhinderd om langs te gaan bij het bedrijf van Sander Bouma? Zijn Margje 24 organiseert regelmatig uitjes voor geïnteresseerden onder de noemer Boerenekspeditie. Op een speelse en actieve wijze gaan de deelnemers samen met Bouma op ontdekkingstocht op de boerderij. Geïnteresseerd? Kijk eens op www.margje24.nl.
