Na weken van verbouwen opent ijssalon Margje 24 op 14 april de deuren aan Harlingersingel 5 in Leeuwarden. Het ijs van ijssalon Margje 24 bestaat uit 100% ambachtelijk boerenijs, gemaakt van de melk van eigen koeien. Daarmee brengt Margje 24 boerenijs naar de stad. Al zou het kunnen dat je Margje24 al kent van de ijsbus bij WTTV, Psy-Fy en diverse evenementen in Leeuwarden.
Van ijssaloon op de boerderij naar ijssalon in de stad.
Eigenaren Sander en Deborah Bouma zijn beretrots op de nieuwe ijssalon. “In Workum, waar onze boerderij staat, verkopen we al een aantal jaren ambachtelijk boerenijs vanuit de ijssaloon,” vertelt Deborah. “Een eigen ijssalon in de stad is nu een volgende stap. We komen met de ijsbus al regelmatig in Leeuwarden en willen zoveel mogelijk mensen laten genieten van de smaak van écht boerenijs.” Aan de Harlingersingel vonden ze een karakteristiek pand. Met uitzicht op de Oldehove, volop ruimte voor een ijsvitrine met zo’n 24 smaken boerenijs én een educatieve hoek.
Smullen van boerenijs en leren over de boerderij.
Op de boerderij zijn diverse activiteiten te doen voor jong en oud. Dit aspect hebben Sander en Deborah in een educatief jasje ook meegenomen naar de stad. “Er is veel onbekendheid over de boerderij en het boerenleven”, legt Sander uit. “Het boerenleven is uniek en daarom willen wij met de educatieve hoek in onze salon hier graag meer over vertellen. Zo kun je bijvoorbeeld lezen over de achtergrond van het boerenleven en over Margje 24.”
Vanaf 14 april elke dag open.
IJssalon Margje 24 is vanaf 14 april elke dag open. Je vindt de ijssalon op de hoek tussen standbeeld Us Mem en de Vrouwenpoortsbrug. Meer informatie over hoe boerenijs van Margje 24 wordt gemaakt is te vinden op de vernieuwde website www.margje24.nl. Of volg IJsboerderij Margje 24 op Facebook, Twitter of Instagram.
