De vierde reden dat u juist onze melk moet proeven: Wij zijn energie producerend.
Een boer met veel groen grasland doet al jaren aan duurzame energiewinning. Door het zonlicht vindt in de groene bladeren van het gras namelijk fotosynthese plaats. Hierdoor wordt glucose gevormd en groeit de plant. Het eiwitrijke gras zorgt bij de melkkoeien weer voor gezonde melk. Op ons bedrijf hebben we een windmolen staan die meer energie produceert dan dat we zelf verbruiken. 25 keer zoveel, en dus zorgen we voor ongeveer 600 huishoudens in energie. Verder hebben we nog 60 vierkante meter zonnepanelen en winnen we warmte terug uit de melk.
