Melk van Margje.
Op onze IJsboerderij maken wij ook heerlijke verse melk. De melk is afkomstig van mij, Margje 24 en mijn vriendinnen. Wij koeien krijgen elke dag een vast rantsoen van kuilgras, snijmais en bierbostel. Kuilgras van ons eigen weiland, snijmais uit de buurt en bostel (gerst) wat als restprodukt overblijft bij de bierproduktie. Dit wordt aangevuld met een hapje hooigras van ons kruidenrijk grasland op de Workumerwaard en brokjes van het Friese fouragebedrijf Sikma voeders. In de zomer kun je ons zien lopen in het weiland bij de IJsboerderij, want dan verwend onze boer ons met vers gras. Als droge koe krijgen wij biokuil van ons Fryske Gea-lân.
Wij wonen in een moderne ligboxenstal met koematrassen, koeborstels, een automatisch uitmestsysteem, een automatisch klimaatregelsysteem en een geïsoleerd dak. Wij mogen zelf weten wanneer we gaan eten en drinken en ook wanneer we gemolken willen worden. We worden namelijk gemolken door melkrobots.
Tenslotte krijgen we elke dag Fries bronwater te drinken. We hebben namelijk onze eigen bron.
Dit alles maakt onze melk zo lekker.
Onze melk is wel gepasteuriseerd, omdat dat aanbevolen wordt door onze melkadviseurs. Verder is de melk puur natuur, dus zonder toevoegmiddelen.
Vorig jaar werd de melk aangeboden tegen kostprijs. Om de melkprijs onder de aandacht te brengen tijdens Foodfestival WTTV, werd de melk tegen kostprijs aangeboden. De prijs die vorig jaar door boer Sander door Friesland Campina wordt verkregen was 30 cent per liter. Nu, een jaar later ligt de melkprijs op 25 cent…… De prijs die de consument betaald in de supermarkt ligt boven de 90 cent per liter. Dus als men het over fairtrade heeft….
IJsboerderij Margje 24 verkoopt sinds mei 2016 flessen melk via de streekboer Sneek en thuis op de boerderij.
